Mevsim sebzeleriyle renkli tabak: Ekim ayında pazarda neler var?
Kabak, pırasa, ıspanak, kereviz ve pancar ekim tezgâhlarının yıldızları. Beslenme eğitmenleri, tabağın yarısını renkli sebzelere ayırmayı öneriyor.
Bu demo içeriktir, gerçek bir haber değildir. Kişi, kurum ve yer adları uydurmadır.
Ekim ayı pazar tezgâhlarında renk cümbüşü yaşanıyor. Balkabağı, pırasa, ıspanak, kereviz, pancar, karnabahar ve brokoli bu ayın en bol bulunan sebzeleri arasında. Meyve tezgâhlarında ise nar, ayva, elma ve mandalina öne çıkıyor.
Beslenme eğitmenleri, öğünlerde tabağın yaklaşık yarısını farklı renklerdeki sebzelere ayırmanın çeşitliliği artırmanın kolay bir yolu olduğunu belirtiyor. Fırında sebze, çorba ve zeytinyağlı yemekler mevsim sebzelerini sofraya taşımanın pratik yöntemleri arasında.
Saklarken dikkat
Yapraklı sebzeleri yıkamadan, kâğıt havluya sarılı olarak buzdolabının sebzeliğinde saklamak tazeliklerini uzatıyor. Balkabağı ve ayva gibi ürünler ise serin ve karanlık bir yerde haftalarca dayanabiliyor.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.