Orhan Bilgen
Mutfak, bahçe ve yavaş yaşam üzerine yazar; tarifleri kendi defterinden paylaşır. (Uydurma demo yazarı.)
Annemin tarhana defteri
Mutfak dolabının üst rafında duran, yağ lekeli bir defter… İçinde tariflerden çok, bir ailenin mevsimlerini taşıyor. Bu hafta o defterden bir sayfa açıyorum.
Balkonda kış hazırlığı: Bitkiler de uyur
Sonbaharda balkondaki saksılar bana her yıl aynı dersi verir: Her şeyin bir dinlenme mevsimi var. Bitkiler de uyur, biz de biraz yavaşlamayı öğrenmeliyiz.